עוגת תפוחים סולת שלא תפסיקו להכין

צורת הגשה

עוגת תפוחים סולת 

כמעט רובנו אוהבים עוגות תפוחים , חמות מנחמות עם אגוזים וכדור גלידת וניל ליד.

זה מתכון שחיפשתי הרבה זמן מבין המתכונים שלי,כל כך שמחה שמצאתי אותו והכנתי לנו בחג.

המצרכים:
1 כוס סולת

1 כוס קמח תופח

3/4 סוכר

קורט קינמון טחון

5-6 תפוחי עץ ירוקים חמוצים, מגולענים אך לא קלופים

50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס או שבורים ביד

100 גרם חמאה

1/2 כוס שמן

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את הסולת, הקמח, הסוכר והקינמון. לא מוסיפים נוזלים.

מפזרים מחצית מהתערובת היבשה בתחתיתה של תבנית משומנת היטב בחמאה (או נייר אפייה) - תבנית גודל 26

מגררים את התפוחים על פומפייה גסה או במעבד מזון.

מוסיפים לתפוחים את האגוזים ומערבבים.

מסדרים בשכבה אחידה בתבנית, ומעליהם מפזרים את יתרת תערובת הסולת-קמח-סוכר.

ממיסים את החמאה בסיר קטן או במיקרוגל. 

מוסיפים לחמאה את חצי כוס השמן ומערבבים אותם ביחד.

בעזרת כף יוצקים את החמאה על תערובת הסולת, ומשתדלים להרטיב את כולה, בלי להשאיר שטחים יבשים.

אופים בחום של 190 מעלות עד שהעוגה משחימה יפה (כשעה ורבע).

העוגה טעימה ביותר כשהיא חמימה, עם כדור של גלידת וניל בצד