בואיקוס גבינות מהיר
 |
| הצעת הגשה |
הכל התחיל בזה ששמנת חמוצה קפאה לי אי שם במגירה המעדנים, למען האמת יותר מאחת 😉חחח
חיפשתי מתכונים נחמדים וקלים שאפשר להכין משמנת חמוצה .
הרבה חברות הציעו לי רעיונות מה כדאי לעשות איתה, עוגות ומאפים שונים.
זכרתי את הבצק שק"מ המפורסם , אבל לא רציתי להשתמש בחמאה.
המשכתי לחפש מתכון קליל ,שלא יכיל חמאה ושאוכל להשתמש בשמנת שלי ובגבינות שכבר טיפה איבדו את הטריות שלהן.
אחרי חיפושים רבים מצאתי משהו ושידרגתי אותו למתכון הנ"ל.
אציין שמשתמשים בשמנת חמוצה רגילה !
במידה ומשתמשים בשמנת שקפאה, הניחו אותה על השייש כדי שתפשיר, ושפכו את הנוזלים המיותרים ממנה לפני השימוש.
ניתן להמיר את הגבינות במתכון במה שיש לכם בבית.
אפשר להחליף את השמנת ביוגורט , גבינה לבנה, קוטג' וכו'.
אז מוכנים :)
המצרכים:
1/2 2 כוסות קמח לבן
1 שקית אפייה
1 ביצה גדולה L
1/2 כוס שמן (או 100 גרם חמאה מומסת)
200 גרם שמנת חמוצה
1/2 מיכל קוטג'
1 כפית מלח שטוחה
כ-200 גרם גבינה קשה מגורדת - צהובה, קשקבל
ניתן לשדרג את הבסיס עם עגבניות מיובשות, זיתים , בולגרית וכל העולה על רוחכם.
להברשה:
1 ביצה טרופה
שומשום / קצח
.
אופן ההכנה: לכ-25 יח'
בקערה גדולה מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה והמלח ביחד
מוסיפים את הגבינות, הביצה והשמן מערבבים היטב
בעזרת הידיים יוצרים כדורים בגודל כדור פינג פונג,
לשים לב שהם מתנפחים באפייה
מניחים בתבנית מרופדת נייר אפייה
מברישים את הכדורים בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום
אופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה, כ- 20 דקות .
מעולה לארוחות בוקר קלילות או ארוחות ערב
מכינים סלט טרי ומנשנשים בהנאה
אהבתם? הכנתם?
אשמח אם תשתפו אותי בתוצרים שלכם ותתייגו אותי (Etty Dror).
שיהיה בתאבון,
באהבה ממני💕
אתי
